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瓜果肉類是否有新型冠狀病毒?感染科主任孫和才爲您解答

 500万彩票网平台:2020-02-12    文章來源:

  病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活?
  新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上,理論上有一定可能性,但存活時間不會很久,並且會隨著高溫蒸煮失去活性。
  選購時需要注意什麽?
  選購時最好不要直接用手拿,可以將超市的購物小袋套在手上抓取,以避免與商品直接接觸。
  建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置,而應采取一定的隔離措施,比如用布覆蓋或放在玻璃櫃內,避免飛沫等落在上面。
  市民到超市選購商品時,盡可能多買一些,減少去超市的頻次。
  是不是放置一段時間再吃比較好?
  對于某些肉類、蔬菜,如果放置時間過長,可能變質滋生細菌,吃了之後反倒對身體不好。
  科學的做法是吃前用流水清洗,不要生食,必須炒熟吃,水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜。
  爲減少出門次數,在網上訂購蔬菜水果等是否可取?
  網購的食材,如果從原産地直接發貨,減少了運送到超市、上架、供顧客挑選等中間環節,環節越少,汙染越小,可以嘗試。

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